La Secretaría Distrital de Integración Social (SDIS) con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de sus beneficiarios, implementa los más altos estándares de control para que los alimentos perecederos y no perecederos suministrados a través de sus proveedores, se encuentren bajo las más óptimas características de calidad y cumplan con su función nutricional.
En caso de no cumplir con estas características de calidad, se contemplan acciones preventivas que incluye la recolección y reposición del alimento por parte del Comitente Vendedor, realizando el cambio en las mismas cantidades y calidad acorde a lo definido en las fichas técnicas de negociación.
Bajo esta lógica, la Secretaría Distrital de Integración Social – SDIS- activando el protocolo de calidad y verificación, se abstuvo de poner a disposición para consumo de un lote de carne molida el cual ya entró en reposición por parte del proveedor, garantizando de esta manera la continuidad en el suministro del servicio, bajo las características de calidad requeridas.
